Η Γιορτή της Σαρδέλας (ή αλλιώς Σαρδελοπανηγύρι) είναι μια από τις πολιτισμικές εκδηλώσεις του νησιού της Λέσβου. Το όνομα προέρχεται από το κοινό ομώνυμο είδος ψαριού που αφθονεί στις ακτές του νησιού. Η εκδήλωση αποτελείται από γεύματα σαρδέλας, όπως παστές σαρδέλες, ψητές σαρδέλες και βραστές σαρδέλες. Και όλα αυτά με παρουσία φυσικά παραδοσιακής μουσικής και χορού μέχρι τα μεσάνυχτα. Μετά ύπνος!
Το πανηγύρι γίνεται κάθε χρόνο στη σκάλα Καλλονής, κοντά στις αλυκές. Εκεί υπάρχει ένα τεράστιο βουνό από αλάτι όπου ο καθένας παστώνει τη σαρδέλα που κρατάει στα χέρια του και έπειτα δαγκώνει το κεφάλι του ψαριού, όπως είναι το τοπικό έθιμο.
Φυσικά δεν υπάρχουν μόνο σαρδέλας για γεύμα, αλλά επίσης ούζο με σαρδέλες, λαδωτήρι με σαρδέλα, παγωτό με γεύση σαρδέλας, φρούτα με γεύση σαρδέλας και κεσκέτς με άρωμα βανίλιας και ψαριού.
ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟΥΣ ΠΑΡΕΥΡΙΣΚΟΜΕΝΟΥΣ ΤΗΣ ΓΙΟΡΤΗΣ: Η κατανάλωση σαρδέλας είναι υποχρεωτική.
Το πανηγύρι γίνεται κάθε χρόνο στη σκάλα Καλλονής, κοντά στις αλυκές. Εκεί υπάρχει ένα τεράστιο βουνό από αλάτι όπου ο καθένας παστώνει τη σαρδέλα που κρατάει στα χέρια του και έπειτα δαγκώνει το κεφάλι του ψαριού, όπως είναι το τοπικό έθιμο.
Φυσικά δεν υπάρχουν μόνο σαρδέλας για γεύμα, αλλά επίσης ούζο με σαρδέλες, λαδωτήρι με σαρδέλα, παγωτό με γεύση σαρδέλας, φρούτα με γεύση σαρδέλας και κεσκέτς με άρωμα βανίλιας και ψαριού.
ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟΥΣ ΠΑΡΕΥΡΙΣΚΟΜΕΝΟΥΣ ΤΗΣ ΓΙΟΡΤΗΣ: Η κατανάλωση σαρδέλας είναι υποχρεωτική.
No comments:
Post a Comment
Note: only a member of this blog may post a comment.